500 grammi di sedano, 30 grammi di olio vegetale, 10 grammi di salsa di soia, 5 grammi di pepe, 3 grammi di erba cipollina e un grammo di sale.
Preparazione:
1. Levare le foglie dal sedano, pulire e tagliare a pezzi i gambi. Tritare l'erba cipollina.
2. Scaldare dell'olio in una casseruola, aggiungere il pepe e friggerlo fino a farne rilasciare il profumo, per poi estrarlo. Mettere nella casseruola l'erba cipollina tritata e friggerla leggermente, aggiungere i pezzi di sedano e cuocere il tutto per alcuni minuti, versare la salsa di soia e il sale e mescolare il tutto. Il piatto č pronto.
Caretteristiche: il piatto č gradevole per il sapore leggero e delicato.
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