Ingredienti: 200 grammi di germogli di soia, 150 grammi di peperoni verdi, una quantità appropriata di olio e sale.
Preparazione:
1. Pulire i germogli di soia e i peperoni verdi e tagliarli a striscioline.
2. Versare nella casseruola un'pò di olio e riscaldarlo. Gettarvi i peperoni verdi e friggerli per alcuni secondi. Aggiungere i germogli di soia, e il sale, e friggere il tutto fino a completa cottura; il piatto è pronto.
Caratteristiche: Il piatto presenta un colore fresco ed è gradevole per il sapore tenero.
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