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Tortine croccanti di mandorle
2005-10-31 20:14:39 cri
Ingredienti: 500 grammi di farina di grano, 250 grammi di zucchero, 250 grammi di olio, 3 uova, 15 grammi di lievito in polvere, 1,5 grammi di estratto di albiccoca e 10 mandorle

Preparazione:

Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti, eccetto le mandorle, e formare un impasto. Tagliare l'impasto in dieci pezzi e appiattirli in una forma rotonda, poi bucarli al centro con la dita e colmarli con le mandorle.

Cottura:

Cuocere al forno per 15 minuti, finché le tortine non diventino dorate e croccanti.

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