Dal 5 al 9 novembre 2008, nella zona modello dell'Hi-tech agricolo di Yangling, nella provincia dello Shaanxi, si è tenuto il consultorio annuale degli esperti agricoli, organizzato gratuitamente dal governo locale per i contadini. Questo consultorio è il miglior aiuto per i contadini di avviarsi sulla strada della ricchezza con la scienza e le tecnologie.

Sul marciapiede del corso principale della zona modello c'erano stand di consulenza composti da un centinaio di lunghe scrivanie, di fronte alle quali si affollavano i contadini provenienti da varie zone. Le persone in prima fila discutevano con gli esperti, mentre gli altri aspettavano il loro turno ascoltando attentamente le argomentazioni.

Tong Zhixin: "Può darmi un giudizio su questa mela? Secondo lei che problema ha?"

Esperto: "è un caso singolo o generale?"

Tong Zhixin: "Il problema si è verificato solo su un albero."

Chi ha fatto questa domanda è Tong Zhixin, contadino del villaggio Xiangguan, del comune Dazhai, del distretto Yangling. Giorni fa nel suo meleto, Tong ha scoperto che sulla buccia delle mele di un albero sono comparse delle macchie gialle e bianche di varie dimensioni. Quest'evento lo ha molto preoccupato, non capiva cosa fosse successo e temeva che il fenomeno si estendesse a tutto il meleto, si arrovellava il cervello senza riuscire a mangiare e dormire. Ascoltando al telegiornale che in quei giorni a Yangling c'era il consultorio annuale degli esperti agricoli, ha preso alcune mele malate ed è andato in moto sul luogo del consultorio distante una decina di km. Dopo aver ascoltato la sua spiegazione, l'esperto ha osservato le dimensioni e la forma delle macchie e chiesto la situzione del meleto, immediatamente ha trovato il motivo del problema.

"Le tue mele hanno una malattia provocata dal un virus che macchia la buccia in questo modo le mele non possono essere vendute. Per risolvere il problema, dovrai estirpare l'albero malato, altrimenti, il virus infestare gli altri alberi. Inoltre, se vorrai piantare un nuovo albero nello stesso posto di quello vecchio, dovrai rinnovare anche il terreno."

Il problema che da giorni disturbava Tong Zhixin è stato risolto immediatamente e lui, contentissimo, con la fronte aggrottata si è dato un colpo sulla coscia e annuendo con il capo ha detto:

"Ok esperto, farò come mi ha consigliato Lei."

20-30 anni fa, i containi locali piantavano qualche albero di mele intorno alle proprie case e il raccolto dipendeva in tutto e per tutto dal clima: un brutto raccolto, significava che le mele erano sufficienti solo per essere mangiate in famiglia; mentre con un buon raccolto, si potevano anche regalare a parenti e amici. Visto che la provincia dello Shaanxi si trova sull'altopiano del loess, dove il suolo è profondo e la temperatura ed umidità sono adatte per la crescita delle mele, i frutti di questo luogo sono deliziosi. In seguito al continuo incremento della riforma ed apertura cinese, il collegamento campagne-mercato è divento sempre più stretto e le mele sono ben vendute. Perciò alcuni contadini del posto hanno cominciato a piantare alberi di mele per vendere i frutti. In passato i contadini locali erano abituati alla dipendenza dal clima, Yangling si trova in un'area montuosa remota e chiusa, per questo motivo i contadini avevano pochissime conoscenze sulla piantagione degli alberi di mele e sulle eventuali malattie, gli rimaneva solo di stare in ansia e considerare il tutto come una sfortuna inevitabile.

Nel 1994, la regione di Yangling ha iniziato a tenere consultori annuali gratuiti per i contadini e fino al 2008 si sono già avute 15 edizioni. In seguito al continuo sviluppo dei contatti tra i contadini e gli esperti, e al lavoro di questi che spesso si recano nei villaggi per fare corsi di formazione, spiegare le tecniche di coltivazione, amministrazione, prevenzione e trattamento delle malattie e degli insetti nocivi per gli alberi di mele, i contadini si sono pian piano hanno fatto loro certe tecnologie fondamentali di coltivazione delle mele. In particolare le metodologie d'innesto portate dagli esperti, che non solo hanno migliorato le specie e rafforzato la resistenza alle malattie e agli insetti, ma hanno anche fatto in modo che gli alberi fruttassero in anticipo e alcuni sfruttano già ad un anno dall'innesto. Le mele degli alberi innestati sono squisite e belle da vedersi, ed hanno un prezzo più alto. Inoltre, con il notevole aumento della produzione anche gli introiti dei contadini sono aumentati di molto. La 40enne Ji Xuehua e la sua famiglia, con un campo di soli 0,33 ettari, piantato a mele, nel 2007 ha fruttato oltre 80 mila RMB. Con un gran sorriso JI Xuehua ha detto che le mele sono l'oro rosso della sua famiglia, ora non hanno più preoccupazioni di sussistenza. Ella ha detto:

"Abbiamo comprato molti mobili ed elettrodomestici alla moda, un televisore 29 pollici, un frigorifero e i letti. Le mie due figlie studiano entrambe all'università, la più grande nella provincia di Hainan, spendiamo ogni anno più di 20 mila RMB, un onere non troppo pesante per noi."

Molti contadini si sono arrichiti grazie agli innesti degli alberi di mele: hanno ristrutturato le case, comprato televisori, forni a microonde, frigoriferi, motociclette e persino i trattori. Durante le feste, le ragazze, così come quelle di città, per l'occasione si fanno la permanente ai capelli oppure cambiano lo stile del taglio, mentre i ragazzi indossano vestiti alla moda.

Tuttavia, la diffusione delle tecniche d'innesto non è stata così semplice. Ricordando le sue esperienze, l'esperto dell'Università dell'Agricoltura del nord-ovest della Cina, He Guilin, che si occupa da anni della diffusione delle tecniche d'innesto degli alberi de frutta, ha detto:

"Certi alberi di mele non fruttavano da 7/8 anni, dopo l'innesto hanno fruttato immediatamente, con un tasso di vita del 95%. All'inizio dei nostri lavori sulla diffusione di queste tecniche, i contadini non ci permettevano di fare gli innesti, mentre adesso fanno a gara per farli."

Attualmente quasi tutti i contadini hanno riconosciuto che anche l'agricoltura si basa sulla scienza, sulle tecnologie e non dipendere solo dal lavoro fisico. Chi vuole realizzare quanto prima il proprio benessere, deve imparare ad usare la scienza e le tecnologie. In passato i contadini non ascoltavano i consigli degli esperti, poi hanno iniziato ad imparare le varie tecniche, ora sono d'accordo al cento per cento con gli esperti.

"Gli esperti hanno moltissima esperienza e sanno più cose di noi. Ogni volta, dopo la conferenza di consulenza, seguo i consigli degli esperti che sono molto utili e pratici. Per questo motivo, quando abbiamo dei problemi irrisolti veniamo qui a consultare gli esperti."

Chi stava parlando era Liu Xuejin, un contadino di Xianyang, della provincia dello Shaanxi. La sua famiglia ha circa un ettaro di terreno coltivato a mele. Inoltre, trovando che anche l'allevamento di maiali da riproduzione fa guadagnare bene, lui e sua moglie, Feng Wuqin, hanno provato ad allevare 4 maiali. Ultimamente costatando che la situazione dei maiali non è buona, sono venuti al consultorio annuale.

"20 giorni fa abbiamo fatto accoppiare una scrofa con un maiale da riproduzione, tuttavia credo che presenti minaccie d'aborto, quindi vorrei un consiglio dagli esperti."

Questa per Liu Xuejin e sua moglie è la sesta volta che vengono al consultorio annuale di Yangling, quindi conoscono molto bene la prassi. Prima di tutto sono andati al tavolo dove ci sono le pubblicazioni ed hanno trovato un "Libro figurato sulle tecnologie plastiche e sulla potatura degli alberi da mele Fuji rosso", il "Nuovo manuele d'uso dei pesticidi", "300 domande per l'allevamento dei maiali" ed altri libri realitivi all'agricoltura, pastorizia, silvicoltura etc. Liu Xuejin ha detto che i problemi elecanti nelle pubblicazioni sono quelli che si incontrano durante la coltivazione ed l'allevamento, e quando non comprende quello che è scritto, si aiuta grazie ai disengi e alle foto allegate. Feng Wuqin ha detto che le pubblicazioni li hanno aiutati a risolvere molti problemi e l'anno scorso la loro scrofa ha partorito una decina di maialini in più rispetto al 2007. Ella ha detto:

Oltre alla consulenza degli esperti e la consegna gratuita dei libri, durante la conferenza di consulenza vi è stata anche l'esposizione e la vendita di nuove specie di colture agricole adatte ad essere coltivate sul posto, come le patate, noci, datteri rossi, patate dolce e kiwi. In particolare vi erano patate grandi come pompelmi che hanno slasciato attoniti i contadini che le fissano increduli. Un esperto ha così illustrato le caratteristiche di queste patate.

"Queste sono due specie di patate introdotte dal nord-est del nostro paese e con il miglioramento tecnologico, la produzione per ogni ettaro può raggiungere i 30-32 mila chili. Queste due speci di patate sono di grandi dimensioni e maturano molto presto, quindi si possono vendere a fine aprile inizio maggio, quando il prezzo delle patate è il più conveniente, ossia circa 4 RMB al chilo."

Liu Quan e sua figlia, ascoltando la spiegazione dell'esperto, cominciano a discutere:

"Queste due patate sono più grandi delle normali patate di grossa taglia, già ottime sul mercato, e costano solo un yuan al kg. Questo è una specie molto buona, fai un calcolo di quante patete produce una pianta! Prendi la documentazione e diamo uno sguardo. "

"Il prezzo è conveniente. Compriamo qualche pianta, la piantiamo e proviamo se hanno un buon sapore o no. Saranno adatte o no ai nostri terreni e all'acqua? Se tutto questo corrisponde alle nostre esigenze, l'anno prossimo le compriamo molte."

Liu Quan e sua figlia sono membri di una grande famiglia che produce i cereali nella provincia dello Shandong e per il futuro hanno intenzione di variare la produzione. Saputa la notizia dell'apertura del consultorio degli esperti agricoli di Yang Ling, nonostante distano più di 1000 km dal posto, padre e figlia sono arrivati in treno partendo il giorno prima. Vedendo quelle patete così grandi e ascoltando la spiegazione degli esperti, soddisfatti, hanno deciso di acquistare una cassa di semi delle patate.

Ogni anno in questo periodo oltre 50 mila contadini partecipare al consultorio degli esperti agricoli di Yang Ling, tra i quali un centinaio offrono consultazioni gratuite provenieti da diversi organismi di ricerca scientifica della provincia dello Shanxi, hanno una solida base teorica ed abbondante esperienza pratica, dopo essersi dedicati per lungo tempo alle richerche e allo sviluppo, recandosi nei diversi villaggi per istruire i contadini nelle tecniche scientifiche. L'esperto 60enne, Yuan Haizhen, è una di loro:

"Ci veniamo ogni anno. Vogliamo veramente far qualcosa per i contadini. Prendo appunti sui loro problemi. Cerco di risolvere i loro problemi sul posto e quelli che non riesco a risolvere, come le richieste di informazioni, i documenti e i prodotti, li annoto dettagliatamente. Così quando ritorno consulto i documenti, chiedo aiuto agli esperti e cerco di rispondergli quanto prima. Se loro ci chiedono di andare nei campi, ci andiamo. Non teniamo le notizie per noi, anzi vogliamo persino insegnarli tuttle le nostre tecniche."

Da molti anni lo scrupoloso insegnamento degli esperti non solo apporta scienze e tecniche, ma migliora anche i pareri dei contadini. Secondo questi ultimi le tecniche sono simili, e solo se si usano le mani e il cervello la vita può essere migliore. Non lavorano solo duramente come facevano in passato, ma hanno cominciato a valutare le proprie risorse, cercando tutte le loro preminenze e sviluppando progetti interessanti.

In questi anni allevando i maiali il contadino proveniente dalla provoncia del Gansu, Chen Zhaoxue, ha visto grandi sviluppi e ci ha rivelato la sua più grande "ambizione" futura.

"In questi ultimi anni mi sono datao all'allevamento dei maiali ed ho avuto buone entrate. L'anno scorso ho investito circa 2 milioni di RMB, appaltando circa 27 ettari di terreni per colivarli a bosco economico. Adesso intendo farlo su larga scala e promuovere un mix di sviluppo allevamento-bosco economico, in questo modo cerco di fare un'economia circolare. Adesso non ho ancora grandi profitti, ma tra qualche anno avrò sicuramente ottime entrate."

In Cina, molte province e città organizzano la riunione consultiva degli esperti agricoli come quella di Yangling, durante la quale moltissimi contadini ricevono le ultime novità sui prodotti agricoli sulle tecniche. Gli esperti agricoli, eccellenti consulenti, non solo aiutano i contadini a risolvere i problemi, ma gli insegnano anche ad utilizzare le nuove tecniche della produzione. Le scienze e la tecnicologia hanno cambiato la vita dei contadini e questi hanno assaggiato l'appetitoso gusto dell'high-tech. Nei trent'anni di riforma ed apertura, la vita dei contadini cinesi è migliorata di anno in anno e loro sono pieni di speranza e prospettive future. Sono convinti che la vita sarà sempre più raggiante.