Il distretto Pinggu di Pechino, posto in una zona montuosa a circa 70 chilometri dal centro urbano, è molto famoso per le pesche: i frutteti interessati occupano una superficie di 14,666 ettari, con una produzione annuale di 18,3 mila kg. La cittadina di Zhenluoying del distretto non fa eccezione, visto che il ricavato della coltura di pesche e pere occupa l'80% del reddito pro-capite dei suoi residenti. Giorni fa, nella stagione invernale morta per i lavori agricoli, abbiamo raggiunto il Centro di scienze e tecniche agricole del viallaggio di Niujiaoyu, imbattendoci in Shi Zhenxiang, un agronomo locale che stava spiegando ai contadini la tecnica di coltura delle pesche di grandi dimensioni:

"Dobbiamo applicare tutto l'anno questa tecnica di coltura. Vedete che ogni pagina del calendario ne parla, prima il metodo di coltura e poi la prevenzione e cura delle malattie delle piante, per cui dobbiamo applicarla tutto l'anno..."

Il calendario di cui parla l'agronomo è in realtà un manuale tecnico di coltura e management delle pesche di grandi dimensioni, realizzato, su incarico dell'Ufficio per la frutticoltura del distretto di Pinggu, dagli esperti dell'Università dell'Agricoltura cinese e dai frutticultori specializzati locali, che riassume le loro esperienze pluriennali in merito.

La trasmissione diretta delle scienze e tecniche agricole nella vita dei contadini effettuata a Zhenluoying, combacia perfettamente col modello del progetto di "Ingresso delle scienze e tecniche agricole nella vita dei contadini", adottato dal ministero dell'Agricoltura. Secondo quanto illustrato da un responsabile interessato del ministero, dopo la fase sperimentale, il progetto è stato attivato ufficialmente nel 2005, assumendo i primi esperti di livello ministeriale dei vari settori e facendone i responsabili dell'intero lavoro di direzione tecnica settoriale. Inoltre sono state reclutate nella società delle guide tecniche, formando una linea di produzione di esperti del tipo "primo esperto, guida tecnica, contadino modello e contadino guidato", ossia un canale di rapido passaggio diretto nei campi dei risultati tecnico-scientifici.

Il dottor Li Shaokun, dell'Istituto di ricerche sulla scienza delle colture dell'Accademia cinese di Scienze agricole, è un esperto incaricato della divulgazione delle scienze e tecniche agricole. Egli ha ci illustrato alcune sue esperienze di divulgazione di questo modello:

"Un importante anello della formazione dell''espresso tecnico-scientifico' è la scelta nelle zone rurali di alcuni contadini con notevoli nozioni tecniche e forte capacità trainante, facendone dei tecnici modello. Infatti, vista la scarsità di tecnici, è difficile fornire un servizio mirato ad ogni contadino. Inoltre la divulgazione tecnico-scientifica nelle zone rurali presenta la caratteristica dell'influenza reciproca fra i contadini, i cui effetti risultano evidenti."

Liu Deqin, frutticoltore modello della cittadina di Zhenluoying, coltiva pesche di grandi dimensioni del tipo 33, dall'alta resa e alto prezzo di vendita. Egli ci ha raccontato con entusiasmo i risultati della sua coltura scientifica della pesca:

"Attraverso il training tecnico, ho imparato la tecnica degli esperti. Ho iniziato a piantare alberi di pesco nel 2000, quindi sono già sette anni. All'inizio era un disastro, perché non avevo seguito le tecniche giuste. Ora invece ogni mio albero produce più di cento pesche di oltre mezzo chilo l'una. Una pesca del genere si vende a 20 yuan al chilo, e quelle più grandi a prezzi ancora maggiori."

La forte crescita degli introiti di Liu Deqin è dovuta all' ottima qualità delle sue pesche. Ogni tipo di pesca necessita di una coltura diversa, che deve basarsi sulla forza della divulgazione tecnico-scientifica. Li Denghai, membro della Commissione agricola e rurale della decima APN e rappresentante della provincia dello Shangdong, ci ha detto in merito:

"I maggiori beneficiati dall'ingresso della scienza nelle zone rurali sono i contadini. Attualmente, con lo sviluppo dell'economia di mercato, occorre portare avanti colture ad alto valore in base alla domanda del mercato. I contadini sperano di ottenere nuove tecniche, per cui dobbiamo comunicare loro al più presto le nostre buone esperienze e quelle internazionali, permettendo loro di incrementare le rese. Il governo svolge un ruolo guida nel sistema della divulgazione."

Nel Centro di scienze agricole della cittadina di Zhenluoying, abbiamo visto che i laboratori sono tutti nuovi e dotati di computer con lo schermo al plasma, proiettori, cuffie e altre attrezzature foniche. Il vice sindaco Song Changwen ci ha detto che investono annualmente 300 mila yuan per la divulgazione delle scienze e tecniche agricole. Attualmente la Cina conta solo un milione e poco più di addetti nel settore per via del problema dell'insufficienza dei finanziamenti. Oltre agli stanziamenti per progetti statali come quello di "Ingresso delle scienze e tecniche agricole nella vita dei contadini" del ministero dell'Agricoltura, anche i vari governi locali offrono sostegno finanziario, impegnandosi a risolvere il problema dei capitali. Li Denghai, rappresentante dell'APN, ci ha esposto il suo punto di vista in merito:

"Nel suo rapporto il premier Wen Jiabao ha detto che lo sviluppo dell'agricoltura moderna e la promozione della costruzione della nuova campagna devono far perno sulla politica, sugli investimenti e sulla scienza e tecnica. Lo Stato deve stanziare capitali per la divulgazione delle scienze e tecniche agricole, in particolare garantire i capitali e accelerare la trasformazione dei risultati relativi nella divulgazione delle tecniche principali. Inoltre ritengo che la divulgazione delle tecniche agricole sia un problema dell'intera società. Innanzittutto occorre istituire un nuovo sistema di divulgazione adatto al quadro statale e allo sviluppo dell'economia di mercato, diffondendo rapidamente al livello della produzione le nuove tecniche e i risultati delle ricerche scientifiche e procedendo in seguito attraverso la legislazione all'emendamento degli articoli della 'Legge sulla divulgazione delle scienze e tecniche agricole' non adatti all'economia di mercato."

Il costante rafforzamento della divulgazione delle scienze e tecniche agricole ha iniettato una potente forza motrice nella produzione agricola cinese. La rappresentante del Liaoning He Jing lavora proprio in questo settore, quindi per la sua responsabilità di rappresentante e per il lavoro di trasformazione dei risultati tecnico-scientifici, è spesso in contatto con i contadini. Ella ci ha detto in merito:

"Avendo la possibilità di prender parte alla riunione di massimo livello statale, ed essendo al tempo stesso in contatto con i contadini della base, mi sembra che la costruzione della nuova campagna socialista equivalga non solo a dar soldi ai contadini, ma, cosa molto più importante, a cambiarne le concezioni. La divulgazione delle nuove tecniche agricole può non solo innalzare il livello di accettazione da parte dei contadini, ma anche cambiarne le concezioni."

Di recente Shi Zhenxiang, agronomo della cittadina di Zhenluoying, sta considerando il problema dell'aspetto esterno delle pesche. Di fronte alla forte competitività del mercato di Pechino, egli ritiene necessario un maggiore impegno nella cultura intrinseca legata alla pesca e nell'innovazione della sua coltura, dando nuove caratteristiche alla pesca del distretto di Pinggu. Egli osserva:

"Ora siamo frutticoltori, quindi ci occupiamo di produzione. I prodotti devono essere venduti, e se non sono ottimi, rimangono in magazzino. In precedenza ci siamo già occupati di lavorazione raffinata, incollando ad esempio la lettera 'felicità' sulle pesche, che arrivano così a costare anche 50 yuan l'una. La pesca non è rotonda? Ora abbiamo realizzato una matrice per darle varie forme, creando anche le mascotte olimpica della fortuna Fuwa, così da alzarne il prezzo."

Indipendentemente dalle fasce di consumatori a cui è diretta la pesca-mascotte, le nozioni tecnico-scientifiche trasmesse direttamente nelle famiglie dei contadini le hanno aiutate ad incrementare i loro introiti. Sottoponendosi alla divulgazione delle tecniche agricole, gli amici contadini procedono a scambi di esperienze, diventando gradualmente contadini di nuovo tipo in grado di padroneggiare e innovare le tecniche, creando una nuova campagna prospera, armoniosa e innovativa.