La valle del fiume Ili del Xinjiang, viene soprannominata campagna del vino ghiaccio cinese. Fondata nel 1964, l'azienda vinicola Yizhu utilizza impianti avanzati e specializzati per la produzione del vino importati da Francia e Italia. Attualmente la Yizhu, che ha ottenuto diversi premi nazionali e internazionali, è anche l'unica impresa del Xinjiang che produce vino di ghiaccio.