Sicurezza alimentare: nuove stime della FAO suggeriscono una produzione globale di cereali da record
  2019-05-12 19:35:07  cri

Secondo un rapporto pubblicato giorni fa dall'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite (FAO), nel 2019 la produzione globale dei cereali raggiungerà quota 2,72 miliardi tonnellate, stabilendo un nuovo record, con un aumento del 2,7 % rispetto all'anno precedente.

Secondo le ultime stime pubblicate nel rapporto della FAO, anche l'utilizzo mondiale di cereali dovrebbe stabilire un nuovo record nel 2019, salendo dell'1,5%. Si prevede che il consumo globale di cereali aumenterà dell'1,1%. Il consumo del riso sarà quello che crescerà più velocemente e la domanda di cereali grossolani sarà più forte. Vista l'abbondanza generale dell'offerta e della domanda, è probabile che i prezzi cerealicoli globali continueranno a subire una certa pressione. Le prospettive degli scambi di cereali sono promettenti, in particolare per quel che riguarda grano e riso.

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