Strada degli spuntini di Changji, l'origine del toponimo Changji, il "Sapore cinese" lungo "Una cintura e una via", risale all'epoca Yuan, ed ha il significato di "prospero Changji". E' una strada famosa a livello mondiale posta a nord dell'Antica Via della Seta, appartenente all'area dorata del tratto centrale della Via della Seta. Il vantaggio geografico eccezionalmente avvantaggiato ha permesso alla quintessenza della cultura gastronomica del Xinjing di emergere.