La cantina per le verdure un tempo usata a Beijing per conservare il cavolo cinese durante l'inverno
  2016-12-02 16:35:05  cri

Il cortile situato al n°93 della Via Sud del Quarto anello Ovest, nelle vicinanze di Beidadi nel distretto di Fengtai, è un cortile familiare costruito alla fine degli anni Settanta del secolo scorso. Ogni famiglia potevano usufruire di una cantina per le verdure, inizialmente costruita come parte integrante di questo grande cortile. La cantina per le verdure è una cella sotterranea usata per conservare le verdure durante l'inverno nelle regioni settentrionali della Cina. La serie di cantine di questo cortile residenziale testimoniano un pezzo di storia tipica dei cortili di Beijing che sta ormai scomparendo.


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