Il tè nero: è fatto con le foglie nuove degli alberi da tè ed è prodotto dopo un lungo processo di disidratazione, fermentazione ed essiccazione. Il suo nome in cinese è tè rosso, per il caratteristico colore dell'infuso.

Il tè nero è il secondo tè per importanza in Cina, la cui esportazione occupa il 50% della produzione totale, con acquirenti nei 60 paesi e regioni del mondo. Viene maggiormente venduto in Egitto, Sudan, Libano, Siria, Inghirterra, Germania, Olanda e nei paesi dell'Europa orientale.