Esperienza in un villaggio dell'etnia coreana
  2009-11-27 15:52:22  cri

Nel villaggio Hongqi, situato nella provincia del Jilin nella Cina nord-orientale, i turisti possono non solo partecipare ad attività sportive tipiche dell'etnia coreana, come l'altalena, il trampolino, ecc., ma, se sono interessati, anche provare di persona a preparare il dolce battuto, una specialità tradizionale dell'etnia. La materia prima è il riso glutinoso, che dopo essere stato cotto al vapore, viene messo in un contenitore di legno, battuto con una mazza e rivoltato. All'inizio non si può battere con troppa forza per evitare che i chicchi schizzino da tutte le parti; inoltre chi rivolta il riso deve inumidirsi le mani, e rivoltare continuamente, altrimenti il dolce può attaccarsi al contenitore di legno. Inoltre questo va battuto con maestria, finchè non si vedano più i chicchi. Li Zhuhao ha detto:

"Di solito i turisti fanno una prova. Gli facciamo vedere come si fa, e loro provano per sperimentare la vita agreste, e sono molto contenti. Dopo aver battuto il dolce, lo comprano e se lo portano via. Il dolce battuto è una specialità dell'etnia coreana."

I membri dell'etnia consumano questo dolce in giorni particolari, ad esempio quando gli anziani compiono più di 60 anni, per il compleanno dei bambini, oppure nei giorni festivi o per accogliere dei distinti ospiti. Quando i turisti arrivano nel villaggio, i padroni di casa preparano di persona il dolce battuto, inserendo in questa gustosa specialità l'entusiasmo nell' accogliere i turisti venuti da lontano.

Dopo aver mangiato e bevuto, i cordiali abitanti del villaggio, uomini, donne, anziani e bambini, offrono ai turisti le canzoni e danze particolari dell'etnia. Infatti tutti i locali sanno cantare e danzare, ed esprimono i loro auguri di felicità danzando con i turisti.

Jin Shunzi è un' abitante del villaggio Hongqi. Il giorno dell'intervista, il nostro giornalista l'ha incontrata mentre camminava su una stradina indossando la giacchetta e la gonna lunga colorate tipiche dell'etnia. Contenta, la donna ha intonato una canzone folcloristica dell'etnia, la "Ballata dei gambi dei fiori".

Gli abitanti del villaggio Hongqi sono cordiali, ospitali, aperti e generosi. Essi affermano che le loro canzoni e danze non sono solo spettacoli per i turisti, ma anche una loro forma di ricreazione quotidiana. Nel tempo libero, la gente si riunisce presso una famiglia, gustando i sottaceti di produzione casalinga e la zuppa alla salsa di soia, bevendo del buon vino, danzando e godendosi la vita. Quindi, arrivati in una famiglia di etnia coreana, si può trovare che il letto di mattoni riscaldato dista poco da terra. Entrati in camera, ci si toglie le scarpe e si sale sul letto, che è grande, largo e lungo, così strutturato per facilitare i canti e le danze durante i pasti.

Cari amici, i tipici costumi popolari di questo piccolo villaggio dell'etnia coreana attirano i turisti cinesi e stranieri per l' entusiasmo della sua popolazione.

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